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茶叶的药物作用来自丰富的化学元素和化合物

作者:健康养生网   来源:养生小知识   阅读:442  
内容摘要:  茶叶的药物作用来自丰富的化学元素和化合物  据有关分析资料表明,茶叶中的化学元素,目前已发现的.  有29种之多,即碳、氮、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、铜、铝、锰、硼、锌、翎、铅、氛、氛、硅、钠、钻、铬、锡、镶、秘、锡、钦、钒等。前面的十种是大量存在的...
  茶叶的药物作用来自丰富的化学元素和化合物
  据有关分析资料表明,茶叶中的化学元素,目前已发现的.
  有29种之多,即碳、氮、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、铜、铝、锰、硼、锌、翎、铅、氛、氛、硅、钠、钻、铬、锡、镶、秘、锡、钦、钒等。前面的十种是大量存在的元紊,称为大量元素;后面的十九种元素,在茶叶中含量甚徽,称为微量元素。
  茶叶中的化学成分虽然很复杂,但归纳起来,主要成分有下面两大类:
  ★有机化合物:
  蛋白质20%-30%
  氨基酸1%-4%
  生物碱3%-5%
  茶多酚20%-25%
  搪类20%-25%
  有机酸3%
  脂肪8%
  色素l%左右
  芳香物质0.005%-0.03%
  维生素0.6%-1.0%
  ★无机化合物:
  水溶性部分2%-4%
  水不溶性物质1.5%-3%
  所以,从某种意义上说,茶叶本身就是一种药,这些药物作用就来自上述诸多的化学元素和化合物。

标签:作用  来自  丰富  化学  药物  


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