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  •  2019-03-26 13:53:55

    茶之苦涩,因何而起!

    茶之苦涩,因何而起!茶的苦涩,总是让许多饮茶门外汉感到苦恼,觉得苦涩即茶质差,其实不然!无论茶叶品质的优劣,茶的苦与涩都是茶叶与生俱来的。茶的苦与涩,我们可以分开来说。涩是一种味觉,但是它是一种只能意会不能言传的感觉,在味觉中占据着很特殊的位置。涩是一种阻滞的味道,有些收敛,但又不同于苦味,比苦味的生理感受更加明显。苦...  阅读全文>>
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