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黄山毛峰属于什么茶?属于绿茶

作者:kooocha   来源:茶与健康   阅读:362  
内容摘要:黄山毛峰,产于安徽省黄山徽州一带,也称徽茶。那么大家知道黄山毛峰属于什么茶吗?下面茶侃网为大家解析一下。黄山毛峰属于什么茶黄山毛峰,属于绿茶,是中的传统名茶,产于安徽省黄山徽州一带。由于新制黄山毛峰茶叶遍布白毫,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。黄山毛峰特征黄山毛峰,成茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫...

黄山毛峰,产于安徽省黄山徽州一带,也称徽茶。那么大家知道黄山毛峰属于什么茶吗?下面茶侃网为大家解析一下。


黄山毛峰属于什么茶?属于绿茶



黄山毛峰属于什么茶

黄山毛峰,属于绿茶,是中的传统名茶,产于安徽省黄山徽州一带。由于新制黄山毛峰茶叶遍布白毫,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。

黄山毛峰特征

黄山毛峰,成茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显盛,且带有金黄色鱼叶,俗称黄金片。冲泡之后,汤色清碧微黄,叶底黄绿鲜活,滋味醇厚回甘,香气如兰,韵味悠长。

黄山毛峰采摘标准

特级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一叶初展的芽叶,1级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一叶芽叶;2级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽二叶初展芽叶;3级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一、二叶、一芽二、三叶初展芽叶。特级黄山毛峰开采于清明前后,1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。

黄山毛峰制作工序

先采摘鲜叶,然后进行拣剔,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶的质量匀净,然后进行制作。黄山毛峰的制作工序可分为:系摘、杀青、揉捻、烘焙。

黄山毛峰功效

黄山毛峰含有咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素、叶酸等成分,常饮有助于振奋精神、延缓衰老、抗菌消炎、防龋齿、防辐射等,是非常天然的健康茶叶。

通过以上的了解,我们可以知道黄山毛峰属于绿茶,是健康的养生茶饮。


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