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茶具茶器

茶器,茶具,原来有这么多讲究!

作者:茶与健康网   来源:养生小知识   阅读:330  
内容摘要:今天想说说我最喜欢的茶罐、茶壶、盖碗、茶杯,我把他们都当成艺术品在欣赏,艺术来源于生活,要善于观察。茶具的中心,*茶壶*,壶的大小、泥料、形制等都会关系到茶汤的香气和韵味,明代的时候茶壶主张以小为贵,“壶小则味不散”且小而精美,确实很有观赏性。一把好壶,口盖应该紧密,先在壶里注入八分满的水,再用手指压住壶盖上的气孔,试...

茶器,茶具,原来有这么多讲究!

茶器,茶具,原来有这么多讲究!

今天想说说我最喜欢的茶罐、茶壶、盖碗、茶杯,我把他们都当成艺术品在欣赏,艺术来源于生活,要善于观察。

茶器,茶具,原来有这么多讲究!

茶器,茶具,原来有这么多讲究!

茶具的中心,*茶壶*,壶的大小、泥料、形制等都会关系到茶汤的香气和韵味,明代的时候茶壶主张以小为贵,“壶小则味不散”且小而精美,确实很有观赏性。

茶器,茶具,原来有这么多讲究!

一把好壶,口盖应该紧密,先在壶里注入八分满的水,再用手指压住壶盖上的气孔,试着做倒水的动作,如果水不流出来,壶盖的紧密度就很好。除此之外,壶的周身应该要匀称,壶口要圆;壶嘴、壶纽、壶把三点对直成一条直线;拿掉壶盖,把壶放在桌面上,壶口和壶嘴要相平。出汤爽利,水柱要急、长、圆、挺,如果流速太慢,就会影响茶汤的品质;壶嘴断水也要明快干净,不滴水不倒流。

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*盖碗*或者*盖杯*,一般有盖、碗、托三件一式的茶器。清代北方流行花茶,茶汤容量较多,具保温功能的盖碗便发展起来了。盖碗的口大,揭开碗盖,茶汤和茶叶都能看得很清楚,可直接饮用,也可以拿起杯盖,移鼻端闻香。

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一杯令人感动的茶汤,由各种微妙的因缘组成,但是*茶杯*的力量,足以改变茶的风味。不同的质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄,茶汤酒会呈现不同的气质。不管哪一类茶,和好的杯子来品饮,茶汤的香气,汤色、滋味,都会更加的细致和迷人。

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煮水壶、火炉、壶承、茶盅、杯托、茶盘、水方、洁方,也是源远流长的茶文明中的一部分,有机会再拍美图和大家分享,一起探讨美物,热爱生活。


标签:这么  原来  讲究  多讲  茶具  


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